La Carte
Les Entrées :
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Cocotte de Ris de Veau 14.00 €
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Salade Croquante d'Endives - Saint Jacques Rôties - Vinaigrettes à l'Orande 22.00 €
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Salade d'Automne (Oeuf Poché - Magret Fumé - Bettrave) 18.00 €
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Charcuterie auvergnate (Jambon cru, Terrine du moment, Rosette) 10.50 €
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Mini-Tatin aux Oignons Confits - Foie Gras
Les Plats maison :
- Tagliatelle Carbonara à l’Auvergnate (Lardon – Bleu d’Auvergne – Copeaux de Cantal) 15.50 €
- Risotto au Poulet Mariné façon Yakitori 18.00 €
- Planche à partager mixte (Jambon Cru – Terrine- Rosette – Cantal – Bleu) 20.00 €
- Burger Auvergnat (St Nectaire, Steack, Oignon, Tomate) 18.00 €
- Poke Bowl aux Légumes croquants ,Tataki de Thon aux Epices orientales 20.00 €
Nos Viandes & poissons :
- Cuisse de canard, cuisson Confite au Cidre et Pomme 18.50
- Tête de veau, sauce Gribiche 19.50 €
- Rognonnade de veau à la Parisienne 19.50 €
- Truffade – Salade avec Jambon Cru d’Auvergne ou Saucisse du Cantal* 18.00 €
- Entrecôte de bœuf grillée (300 gr) race à viande France 27.00 €
- Tartare de bœuf préparé devant vous 25.00 €
- Souris d'Agneau Confite et Son Jus aux Cèpes 27.00 €
- Filet de Bar Rôti aux Agrumes 23.00 €
- Supplément Légume (Légumes du Jour ou Frites Maison) 4.00 €
Fromages :
- Assiette de Fromages : 2 Morceaux 5.00 €
- 3 Morceaux 7.00 €
- 4 Morceaux 9.00 €
Les Desserts:
- Pâtisserie du Jour 6.50 €
- Tarte du Jour 6.00 €
- Verrine du Jour 6.00 €
- Crème Brulée Nature ou Pistache 6.00 €
- Brochette de Fruits Frais et son Chocolat Noir Fondu
- Café Gourmand 7.50 €
- Chocolat ou Café Liégeois 7.00 €
- Salade de Fruits 6.00 €
- Parfait Glacé 6.00 €
- Glaces : 1 Boules 3.20 € - 2 Boules 4.50 € - 3 Boules 5.00 €
