Menu Saint Valentin 44 €

Entrées

Cocotte de Saint jacques Gratinée – Petit Légumes & sauce Nantua

Ou

Duo de Foie Gras en Chaud-Froid – Pain d’épices Rôti & Pommes au Four

Plats

Médaillon de Veau – Crème de Morilles – écrasé de Violette & Endives Braisées au Lard

Ou

Pavé de Lotte Rôti aux Asperges Vertes – Jus aux moules safrané & Gratin butternut

Dessert

Cœur de Pavlova aux Fruits Rouges – Mousse Pistache