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Salade d’endives à l’Auvergnate (Endives, chiffonnade de jambon cru, œuf poché, bleu d’Auvergne)
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Salade Nordique (Saint Jacques, avocat, agrumes, saumon fumé)
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Salade du Sud-Ouest (Magret fumé, pépites de foie gras poêlé, gésiers confits, croûtons)
- Cassolette de Ris de Veau aux Girolles
- Joue de Bœuf confite aux petits oignons
- Tête de Veau sauce Gribiche
- Poisson du Jour
- Suggestion du Chef
- Truffade Jambon Cru d’Auvergne ou Saucisse du Cantal
- Ronde des Fromages Ou
- Dessert au choix(Desserts Faits Maison)
*Spécialités Régionales / Nos Prix sont nets TTC Service Compris
