Menu Détente 25.00 €

Entrée au Choix :

  • Caviar d'Aubergine et Gravelax de truite 
  • Salade du Berger (fromage de brebis - poulet mariné - pignon de pin)
  • Escabéche d'Artichaud et champignons
  • Salade du Printemps ( salade de mâche - magret fumé - oeuf parfait)
  • Tarte fine d'escargots bourguignonne

Plats au choix :

  • Entrecôte de veau aux girolles
  • Truffade Jambon Cru d’Auvergne  ou Saucisse du Cantal*
  • Joue de boeuf au cidre et aux pommes
  • Suggestion du Chef
  • Poisson du jour
  • rognonnade de veau à la parisienne

Formages ou Desserts au choix :

  • Ronde des Fromages
  • Dessert au choix(Desserts Faits Maison)

 

*Spécialités Régionales / Nos Prix sont nets TTC Service Compris

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