Menu Détente 30 €
Entrée :
- Tartare d’Avocat, Tomates confites et Gravelax de Truite
- Cocotte d’Œuf poché, Crème de Morilles
- Samoussas aux Petits Légumes et Fromage d’Auvergne Sauce
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Feuilleté d’Asperges sauce Mousseline
Plats au choix :
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Brochette d’Onglet de Veau grillée, Pesto Ail des Ours
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Magret de Canard Cuisson basse Température, Jus aux Myrtilles
- Poisson du Jour
- Suggestion du Chef
- Noix de Joue de Porc Confite à la Bière
- Truffade Salade avec Jambon Cru d'Auvergne ou Saucisse du Cantal
Formages ou Desserts au choix :
- Ronde des Fromages
- Dessert au choix(Desserts Faits Maison)
*Spécialités Régionales / Nos Prix sont nets TTC Service Compris
