Menu Fête des Mères 43 €

Entrées au choix :
  • Carpaccio de Saint Jacques aux Baies Roses – Tartare de Truite aux Lentilles Vertes du Puy
  • Cromesquis de Foie Gras sur Lit de Jeunes Pousses et Vinaigrette aux Herbes Fraîches
Plats au choix :
  • Médaillon de Lotte Façon Tajine aux Petits Légumes Nouveaux -  Risotto de Petit Epeautre
  • Tournedos de Veau au Bacon – Jus aux Morilles – Ecrasé de Pomme de Terre Vitelotte – Pois Gourmand
Dessert :
  • Finger Croquant Chocolat -Noisette - Mousse Fraise-Framboise