Menu de Noël 48 €

Entrées au choix :

  • Papillote de Ris de Veau – Crème de Morilles – Salade de Jeunes Pousses
  • Noix de Saint Jacques Poêlées au Beurre d’Agrumes et Noisettes Torréfiées
Plats au choix :
  • Suprême de Chapon au Vieux Calvados Poêlée de Chanterelles et Millefeuille de Pommes de Terre à l’Emmental et Ail des Ours
  • Goujonnette de Bar Rôti - Purée de Panais – Risotto de Petit Epeautre au Limoncello 

Fromages :
  • Délices de Nos Burons
Dessert :
  • Croquant Chocolat Blanc Amande – Mousse Mangue-Passion