Menu de Noël 44 €

  • Mise en Bouche
Entrée au Choix:
  • Foie Gras Poêlé Sur Tatin de Poire Caramel et Porto
  • Cocotte de Saint Jacques - Fondue de Légumes - Ecume de Cèpes
Plats au Choix:
  • Ballotines de Suprême de Volaille Fermière - Trompettes de la Mort et Vin Jaune
  • Filet de Bar Cardinal aux Ecrevices et Chanterelles
Fromage:
  • Délice de Nos Burons
Dessert:
  • Demi-Sphère Chocolat - Mousse Clémentine et Nougatine mendiant